Votre centre E. Leclerc de Marly recrute un(e) Responsable Boulangerie pour une intégration immédiate. Rattaché(e) à la direction du magasin, vous êtes garant(e) de la bonne gestion et de la performance du rayon boulangerie. À ce titre, vos principales missions seront : * Superviser et animer l'équipe du rayon (organisation du travail, planning, encadrement). * Organiser le laboratoire de production et assurer un approvisionnement optimal du rayon. * Gérer les achats de matières premières et produits finis, en veillant à la maîtrise de la marge et à la rentabilité du rayon. * Garantir la qualité des produits proposés et la satisfaction client au quotidien. * Participer activement au service à la clientèle et aux opérations commerciales ponctuelles du magasin. * Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité .
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