Technicien qualité (f/h) - cdi

Mission

BIOVIVER est un leader dans le secteur del'agroalimentaire biologique, engagé à fournir des produits de haute qualitétout en respectant l'environnement et en soutenant une agriculture durable.Avec nos deux sites de production situés à Bazens et Damazan, nous nousengageons à offrir à nos clients des produits sains, nutritifs et respectueuxdes standards biologiques.

Description du poste :

Nous recherchons un Technicien Qualité F/H pour rejoindre notre équipe sur nos deux sites de production. Vousserez responsable de garantir la conformité de nos produits aux normes dequalité les plus strictes et de contribuer à l'amélioration continue de nosprocessus de production.

A ce titre, vos missions principales seront :

Contrôle des matières premières :

- Vérification de la conformité documentaire àréception (origine, organisme certificateur)

- Prise d’échantillon dans les stocks

- Prise de photos

- Contrôle physico chimique sur la matièrepremière (brix, pH, texture…)

- Contrôle corps étrangers sur la matière première

- Saisie des résultats sur PCQ dans ERP

- Classement informatique des résultats

Contrôle du nettoyage :

- Inspection visuelle des machines

- Vérification classeur nettoyage (prépa, cdl, salle épices,autoclavistes)

- Vérification check matériel

- Mesure ATPmètre pour juger la propreté des équipements etdemander un nettoyage supplémentaire si NC

- Prélèvements surface et personnel

- Ensemencement sur pétrifilm + mise en étuve

- Lecture 48h après mise en étuve

Dégustation & contrôle J+1 :

- Contrôle des dossiers de production

- Ouverture de fiche de Non-conformité et suivi en cas deproblèmes

- Echantillonne les produits fabriqués la veille à dégusterparmi les témoins au labo (en ciblant selon les évènements de la veille)

- Réalise les contrôles témoins des produits à déguster

- Prépare les dégustations des produits fabriqués la veille

- Renseigne les PCQ avec contrôle témoin + personnesprésentes à la dégustation

- Mise en 40N des produits fabriqués la veille pourautoriser étiquetage

Contrôle libération J+7 :

- Contrôle stabilité J+7 ou (J+32 si développement) selonPCQ définit dans ERP

- Libération si produits conformes

- Complète et clôture NC si besoin

- Archive dossier complet

Gestion des EPI :

- Distribution des EPI aux salariés

- Réception et rangement des commandes reçues

- Remontée des besoins des salariés dans unfichier Excel et suivi de l’arrivée des commandes

Rangement de l’échantillothèque

Contrôle des produits à DDM

Liste non exhaustive

Profil

Titulaire d'un Bac + 2 qualité, vous possédez une première expérience acquise au sein d'une entreprise agroalimentaire. Vous possédez la connaissance des techniques de contrôle ainsi que des procédures HACCP. Vous maitrisez les outils informatiques (ERP, Excel, Word, Outlook)

Vous maîtrisez l’HACCP ainsi que les exigences de la sécurité des aliments.

Votre goût du terrain ainsi que vos capacités d'analyse et de synthèse vous permettront de réussir sur ce poste.

Vous serez directement rattaché(e) à notre chargée de projets assurance qualité.

Compétences

Agroalimentaire Qualité