SARL LE PAIN D'PONPON - Boulangerie Pâtisserie Artisanale.
Sous la responsabilité du responsable boulangerie, vous effectuerez les tâches suivantes en toute autonomie :
- Fabrication des produits, savoir faire un pétrin.
- Gestion des stocks
- Entretien des locaux et du matériel
- Respect des consignes, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Port des équipements individuels (tenue vestimentaire + chaussures)
Vous travaillerez le matin sur 5 ou 6 jours.
Profil recherché:
Diplômé(e) CAP à BAC, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. Rigoureux, disponible, vous êtes dynamique et avez l'esprit d'équipe.
Compétences recherchées :
- L'autonomie et la prise d'initiative
- Le souci du détail
- La créativité
- Transmission afin de former une équipe
- Capacités de remise en question
Conditions :
- Travail du lundi au dimanche (1 ou 2 jours de repos par semaine)
- Rémunération selon convention collective et profil
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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