Boucher en apprentissage
Se former au CAP BOUCHER c'est s'assurer un emploi après son alternance
Votre profil :
Vous souhaitez entrer dans la vie active tout en validant une formation de niveau CAP dans le secteur de la boucherie.
Le CAP Boucher est ouvert à tous et toutes quel que soit l'âge et l'expérience.
* Avoir envie
* S'intéresser au secteur alimentaire
* Posséder bonne résistance physique
Vos missions :
* Fabriquer, préparer ou transformer des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité et au respect de la tradition.
* Préparations de viandes et spécialités bouchères : découpe, désossage.
* Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
* Participer à la gestion des plannings de fabrication et de vente.
* Préparer les commandes des clients.
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Vente de produits de boucherie.
2 fausses idées sur l’alternance:
* Impossible de trouver une entreprise d’accueil! Et par où commencer?
* Ce n’est pas avec une formation que je vais trouver du travail!
On arrête tout!
Campus Pro c’est 80% des entreprises d’accueil proposées par vos Chargés de relations entreprises, c’est un suivi et un coaching personnalisé!
Un métier technique, expert qui s'adresse aux gens qui aiment les gens.
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