Rejoignez le « Village Club du Soleil ☀️ » de Ronce les Bains (17) pour la saison été 25
Et vivez une expérience intense !
Nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe de Charente Maritime
Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait pour vous.
Missions :
Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène
Assurer le ravitaillement et la gestion des buffets (chaud et froid) en relation directe avec le personnel de la salle
Participer au service à la coupe
Manager les collaborateurs commis et aide cuisine
Exigences :
Expérience préalable en cuisine collective et/ou traditionnelle
Bac pro restauration, CAP/BEP Cuisine
Maîtrise des normes HACCP
Connaissance des techniques de découpes et gestion de la partie chaude et froide
Villages Clubs du Soleil étudie à compétences égales toute candidature dont celles de personnes en situation de handicap
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