Chef de cuisine h/f

RESPONSABILITÉS :

En tant que Chef de Cuisine, vous êtes le moteur de la brigade, le garant de la qualité, et le chef d'orchestre du goût.
Au quotidien, vous :
• Élaborerez une cuisine bistronomique, créative et généreuse, en lien avec les saisons et les produits locaux.
• Composerez et renouvellerez les cartes avec liberté, en concertation avec la direction.
• Encadrerez, fédérerez, et ferez grandir votre équipe dans la bonne humeur.
• Gèrerez les approvisionnements, les coûts matière, les stocks.
• Veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Garantirez un service fluide, même en plein coup de feu, toujours dans la bonne ambiance.

PROFIL RECHERCHÉ :

Le profil que nous recherchons • Vous êtes Chef de Cuisine expérimenté(e), ou Second(e) prêt(e) à prendre les commandes.
• Vous êtes passionné(e), exigeant(e) sur la qualité, et généreux(se) dans l'assiette comme dans l'humain.
• Vous savez motiver une équipe, transmettre votre savoir-faire, et créer une vraie cohésion.
• Vous aimez travailler dans une ambiance conviviale où on prend autant soin des clients que des collègues.

Pourquoi nous rejoindre ? • Un cadre de travail exceptionnel avec vue mer.
• Un établissement réputé, stable, avec une vraie identité culinaire.
• Une ambiance saine, humaine, et dynamique.
• Un vrai poste à responsabilités avec autonomie et créativité.
• Salaire min 29 000 BRUT

Prêt(e) à embarquer ? Postulez maintenant et venez écrire une belle page de votre histoire chez nous !
Et pas de panique, je vous accompagne à chaque étape :
• Un premier échange téléphonique (15 min)
• Une visio pour approfondir
• Une rencontre avec la direction pour se projeter
• Un suivi personnalisé pendant la période d'essai

À très vite,
Géraldine Cabon
Recruteuse indépendante