Tu veux encadrer une équipe, apprendre à piloter un restaurant et progresser vite ? Ce poste est fait pour toi. Au sein d'un établissement de restauration, tu participes activement à la gestion quotidienne. Tu accompagnes ton équipe, assures la qualité du service et veilles à la satisfaction des clients. Ton objectif : faire tourner le restaurant avec efficacité tout en développant tes compétences de manager. Tes missions principales : - Organiser le travail de l'équipe en service et en cuisine - Garantir le respect des standards qualité et sécurité - Former et motiver les équipiers au quotidien - Gérer les stocks et participer aux commandes - Contribuer aux objectifs de performance du point de vente Ce poste est proposé en alternance avec l'Institut des Métiers Network à Bordeaux, pour combiner expérience terrain et formation qualifiante.
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