Description de l'entreprise ; Le restaurant Le Relais Limousin ouvert du lundi au vendredi, fermeture les week-ends
Description du poste Nous recherchons un.e Chef de partie pour rejoindre notre cuisine à temps plein. Vous serez responsable de la préparation et du dressage des plats en respectant les standards de qualité et les consignes du Chef. Vos tâches quotidiennes incluront l'organisation de votre poste de travail, la gestion des stocks d'ingrédients sous votre responsabilité, et la contribution à l'entretien de la cuisine afin de garantir le respect des normes d'hygiène. Ce poste s'exerce sur site, au restaurant situé à Limoges.
Poste en CDD de 2 mois pour le moment pour un remplacement de conge parental
Qualifications
* Compétences culinaires : Solide expérience en techniques culinaires, préparation des aliments, et gestion de la cuisson.
* Compétences en organisation : Gestion efficace du poste de travail, maintien des normes d'hygiène et capacité à travailler sous pression dans un environnement exigeant.
* Connaissance des normes de sécurité alimentaire : Adhésion aux règles HACCP et autres normes réglementaires.
* Qualités interpersonnelles : Excellente communication, travail en équipe, et souci du détail pour garantir une excellente présentation des plats.
* Qualifications appréciées : Diplôme ou formation professionnelle en arts culinaires, et expérience antérieure équivalente dans un poste similaire.
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