Chef de cuisine h/f

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour notre cafétéria Gaïa située sur la Base Spatiale.

Vous serez encadré(e) par la Responsable de Site et vous ferez partie d'une équipe composée de 10 personnes.
Vos missions :
Accompagner votre équipe
Préparer et confectionner des plats
Assurer la gestion des commandes et stocks
Tenir un stand chaud pendant le service
Faire appliquer les techniques de fabrication culinaire
Suivre l'approvisionnement des plats en cours de service
Effectuer et contrôler l'entretien de la cuisine et de ses installations
Contrôler et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et à la maîtrise des enregistrements du plan de maîtrise sanitaire

NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : Kourou
- Date prise de poste : Dès que possible
- Travail du lundi au vendredi en journée
CDD : 8 à 12 mois
Vous bénéficiez des avantages de la base spatiale (vie chère, primes de lancement, etc)

Une offre de formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions