Boulanger(ère) - hyper u avallon - h/f

CONTEXTE Schiever recrute un(e) boulanger(ère) en CDI, à temps complet pour son magasin Hyper U Avallon. Entreprise familiale et indépendante, Schiever est un acteur majeur de la grande distribution, présent en Bourgogne et Franche-Comté sous une dizaine d'enseignes ! MISSIONS Sous la responsabilité du manager de rayon boulangerie/pâtisserie, et en étroite collaboration avec lui, vous menez des actions diverses et variées : * Fabriquer, préparer ou transformer à partir des matières premières tous les produits de la gamme (pains, viennoiseries,) selon des méthodes artisanales et les recettes/processus définis en lien avec le directeur du magasin et votre manager. * Garantir la fraîcheur des produits en échelonnant leur fabrication tout au long de la journée en fonction des flux clients. * Veiller au respect des normes en matière d'hygiène, sécurité et traçabilité par un contrôle strict de la qualité et de la fraîcheur des produits proposés à la vente et la bonne tenue de votre espace de travail. * Participer au développement de l'activité du rayon boulangerie en étant force de proposition sur les produits proposés à la vente, leur mise en avant (théâtralisation, animations,). SPSCH