Dans un foyer de vie accueillant 33 adultes en situation de handicap mental, vous élaborez et confectionnez des
repas en tenant compte des besoins et des attentes du public desservi, et ce dans le respect des normes
d'hygiène en vigueur.
Missions
- Assurer la production et la mise en température d'environ 80 repas par jour en deux services, en anticipant
le service du week-end (établissement ouvert 365j/an).
- Être amené à passer des commandes, contrôler et réceptionner des marchandises
- Être amené à confectionner des repas froids pour des sorties extérieures
Profil
- Diplôme de cuisinier ou expérience professionnelle dans le domaine
- Formation HACCP (recommandé)
- Organisation et rigueur
- Créativité culinaire
- Qualités relationnelles requises
- Capacité à travailler en équipe interdisciplinaire
Conditions
- à pourvoir dès que possible
- Horaires du lundi au vendredi 7h30-14h30
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