DIRECTEUR DE RESTAURANT H/F
Nous sommes à la recherche de véritables gestionnaires et commerçants, garants de l'esprit de notre marque et pour qui la satisfaction clients est une priorité.
· Contribuez à la gestion économique et financière du restaurant (compte d'exploitation, suivi et analyse des indicateurs de performance)
· Gérez le restaurant au quotidien en veillant à son bon fonctionnement (ouverture et fermeture, contrôle des flux financiers, réalisation des commandes)
· Garantissez une expérience client réussie en mobilisant vos collaborateurs
· Gérez et développez une équipe de 20 à 30 personnes en transmettant les valeurs du groupe (recrutement, planification, formation, évaluation, respect des règles sociales, suivi du disciplinaire)
· Êtes responsable du respect des normes d'hygiène, de sécurité et de droit du travail
· Proposez et mettez en place des plans d'actions pour atteindre les objectifs fixés
· Réalisez un reporting de votre activité à destination de votre direction
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