Professeur(e) contractuel(le) hôtellerie option cuisine

Informations générales Organisme de rattachement Rectorat de Bordeaux Référence MENJ-04-2025-33048 Date de début de diffusion 09/12/2025 Date de parution 09/12/2025 Date de fin de diffusion 26/12/2025 Localisation Bordeaux cedex Date limite de candidature 26/12/2025 Catégorie Catégorie A (cadre) Nature de l'emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels Domaine / Métier Enseignement et Formation - Enseignante / Enseignant Intitulé du poste Professeur(e) contractuel(le) Hôtellerie option Cuisine Descriptif de l'employeur L’académie de Bordeaux fait partie de la région académique Nouvelle-Aquitaine, la plus vaste de France (16% du territoire national), composée de trois rectorats de circonscription académique (Bordeaux, Limoges et Poitiers). L’académie de Bordeaux est composée de cinq départements : la Gironde, la Dordogne, le Lot-et-Garonne, les Landes et les Pyrénées-Atlantiques. Elle se situe au 9ème rang national en termes de population scolarisée avec près de 611 253 élèves et apprentis, et 133 843 étudiants. Plus de 3 182 écoles et établissements et 3 universités composent le réseau de formation de l'académie. Description du poste Il s’agit d’effectuer un remplacement de Professeur en Hôtellerie option Cuisine au lycée Condorcet d'Arcachon (33). Nous vous proposons un contrat à temps incomplet de 9 heures devant élèves (plus temps de préparation) du 5 janvier 2026 au 04 juillet 2026. Les professeurs et les personnels d’éducation concourent à la mission première de l’École qui est d’instruire et d’éduquer afin de conduire l’ensemble des élèves à la réussite scolaire et à l’insertion professionnelle et sociale. Ils préparent les élèves à l’exercice d’une citoyenneté pleine et entière. Ils transmettent et font partager à ce titre les valeurs de la République. Ils promeuvent l’esprit de responsabilité et la recherche du bien commun, en excluant toute discrimination. Les personnels ont un devoir de stricte neutralité politique et religieuse. Missions principales : Connaître les programmes d’enseignement – site EDUSCOL Concevoir et mettre en œuvre des situations d’apprentissage ou d’enseignement dans le cadre des programmes nationaux. Former les élèves de la voie professionnelle, scolarisés en CAP et baccalauréat professionnel. Les actions de formation sont effectuées dans les établissements d'enseignement ainsi que dans les entreprises dans lesquelles sont organisées des périodes de formation. Le professeur concourt à la mission première de l'École qui est d'instruire et d'éduquer afin de conduire l'ensemble des élèves à la réussite scolaire et à l'insertion professionnelle et sociale. Contribuer au fonctionnement de l’établissement et au travail d’équipe. Faire acquérir des compétences incluant des capacités, des attitudes et des savoir-faire. Conditions particulières d'exercice Les emplois du temps relèvent des chefs des établissements concernés Vacances scolaires : Zone A. Descriptif du profil recherché. BTS Hôtellerie option B expérience professionnelle. Master - Licence professionnelle. Statut cadre (plus de cinq ans dans le secteur de la restauration). Compétences spécifiques : - Maîtriser la langue française dans le cadre de son enseignement - Maîtriser les savoirs disciplinaires et leur didactique - Construire, mettre en oeuvre et animer des situations d’enseignement et d’apprentissage - Organiser et assurer un mode de fonctionnement du groupe favorisant l’apprentissage et la socialisation des élèves - Evaluer les progrès et les acquisitions des élèves Savoirs et savoir-faire particuliers : - Connaissance des spécificités de l’enseignement professionnel et des métiers auxquels les élèves sont préparés. - Connaissance de l’environnement professionnel du secteur de la restauration. - Connaissances théoriques et pratiques en production culinaire. Temps plein Non Rémunération contractuels (en € brut/an) Salaire brut (primes et indemnités comprises) :1131.90 euros Informations complémentaires Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Gironde (33) Lieu d'affectation (sans géolocalisation) ARCACHON 33 ARCACHON Critères candidat Niveau d'études / Diplôme Niveau 5 Diplômes de niveau bac 2 Niveau d'expérience min. requis Débutant Langues Français (Autonome) Documents à transmettre L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire Date de vacance de l'emploi 05/01/2026