Pour un EHPAD de 60 lits, dans une équipe de 3 personnes (en appui du chef et avec un commis), confection des repas pour les résidents dans le respect des règles d'hygiène, contrôle des températures, bons de production; réalisation de régimes spéciaux, menus mixés/hachés, etc.
Travail du lundi au vendredi.
Une expérience en EHPAD serait un plus.
Experience: 2 An(s) - en EHPAD ou collectivité.
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,HACCP,Connaissance textures modifiées, régimes spéciaux
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
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