Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage (périodes d'alternances en entreprise et en centre de formation) nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisine (H/F), vous apprenez le métier de Cuisinier en restauration afin de valider un diplôme pouvant aller du CAP au BAC Pro avec ICEP de Caen sur 12 à 24 mois selon votre profil.
Vos missions :
Assurer la mise en place et la préparation des plats
Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
Veiller au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition
L'établissement est ouvert du lundi au vendredi pour le service de midi uniquement.
***Vous êtes impérativement éligible au contrat d'apprentissage : vous avez 29 ans maximum, sans limite d'âge pour les travailleurs handicapés***
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer des plats cuisinés,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Manipuler des équipements de cuisine
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
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