Dans le cadre d’un remplacement et de la préparation de notre saison, nous recrutons un Contrôleur Qualité H/F en CDD pour notre site de production d’Yffiniac (22) spécialisé dans la fabrication de produits de Boulangerie Viennoiserie destinés aux grands acteurs de la distribution alimentaire et qui compte 100 collaborateurs.
Rattaché(e) a la responsable qualité et après une formation interne (2 semaines), vos principales missions consisteront à :
· Suivre les autocontrôles sur ligne de la réception des matières premières jusqu’à l’expédition des produits finis
· Réaliser les contrôles à réception des matières premières suivant plan de contrôle
· Réaliser les contrôles sur ligne de production
· Réaliser les contrôles sur produits finis (Humidité, taille, visuel…)
· Remonter les anomalies à la responsable qualité
· Assurer le blocage des produits si non-conformité
· Réaliser les prélèvements d’air et de surfaces
· Participer à la vie du système documentaire
· Procéder aux prélèvements d’échantillons
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