Plongeur(euse) (logé) f/h

Description de l'entreprise À l’abri d’une ruelle piétonne de Megève, un chalet historique s’éveille à nouveau. Ses murs portent la trace des hivers passés, ses rideaux épais et ses fauteuils enveloppants évoquent un décor de théâtre, et ses fresques murales semblent convoquer des légendes oubliées. L’hôtel Saint‑Georges mêle le charme savoyard à la fantaisie d’un salon de campagne anglais. Imaginés par l’artiste et designer Luke Edward Hall, les intérieurs reflètent son amour profond pour les récits, la nature et les merveilles du folklore. L’atmosphère du lieu s’inspire autant des mythes alpins que des aventures rêvées de Luke. Les étoffes chantent, les objets conversent, et les chambres flottent quelque part entre un songe éveillé et un livre d’images oublié. Ici, le temps suit le rythme des saisons : balcons givrés, lumière dorée sur les terrasses, feu qui vacille à la nuit tombée. Une maison imaginée comme un roman, où la montagne devient décor, et le séjour, une histoire. Cette fiche de poste n'est pas exhaustive et a un caractère évolutif. Description du poste Le plongeur polyvalent a pour mission et responsabilité d’assurer la propreté du matériel et des locaux. Il a également pour mission d’aider les cuisinier dans les préparations préliminaires. RESPONSABILITES Nettoyer deux fois par jour et entretenir la propreté du sol de la cuisine Utiliser le matériel et les produits adéquats pour un nettoyage optimal Assurer la propreté et le bon fonctionnement des machines à laver Prévenir le chef de cuisine lorsqu’il n’y a plus de produits ou de matériel de nettoyage Assurer la propreté de la plonge Assurer le bon roulement et la propreté des éponges, lavettes, torchons etc. Vérifier quotidiennement si les adoucisseurs sont bien remplis de sel Nettoyer quotidiennement et entretenir la propreté du sol de la chambre froide Nettoyer hebdomadairement et entretenir la propreté des hottes aspirantes Assurer la propreté des bennes à ordures dans la rue Aider les cuisiniers dans les tâches préliminaires Nettoyer, ranger et entretenir le bon état du matériel de cuisine Nettoyer, ranger et entretenir le bon état de la vaisselle et de l’art de la table Profil recherché Être motivé(e) et organisé(e) Avoir l’esprit d’équipe Savoir s’adapter et réagir si besoin Être ponctuel(le) Réf: 7d0df4a0-cc28-4555-adf8-330c31d69854