Vos missions principales : - Préparation : Assurer la découpe, le désossage, le parage et la préparation des différentes viandes (boeuf, veau, agneau, porc). - Vente et Conseil : Accueillir et conseiller les clients sur le choix des morceaux et les modes de cuisson. - Mise en valeur : Assurer le montage du rayon (traditionnel et libre-service) et veiller à l'attractivité de la présentation. - Hygiène : Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
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