La mission consiste a réaliser le service des pièces cocktail lors des vins d'honneur et d'assurer un service à table lors de repas de mariages. Parfois d'assurer le service du bar. Nous cherchons un extra régulier.
Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle
Présentation :
Lieu très accessible par l'A13 mais en pleine nature. Salle de réception pour mariages champêtres. Une ambiance de travail chaleureuse et motivante
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