Responsable production froide h/f

Environnement de poste
Au sein d'une cuisine centrale (3000 couverts/jour, équipe de 20 personnes) située sur la Zone Industrielle du Cormier.
Poste en CDI (35h). Du lundi au vendredi, prise de poste à 6h et débauche entre 13h30 et 14h.

Découvrez le job que vous voulez !
La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable de la production froide (H/F).
Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?
Révélez votre créativité / Révélez vos talents !
Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !
Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats au poste froid (dessert, pâtisserie, entrée) dans le respect des fiches techniques. Au quotidien vous encadrez la production de 3 personnes (aux postes froid et conditionnement).

Rémunération : 1970€ brut
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
6 RTT
13ème mois
Repas en nature
Prime d'habillage
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise 25519 à 25636 € annuel