Description Au sein du ministère de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation (MESRI), le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous) et les vingt-six Centres régionaux des œuvres universitaires (Crous) constituent un réseau dont la mission sociale s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants : accompagnement social et financier (bourses sur critères sociaux, aides financières, service social) logement, restauration, vie de campus. Leur ambition est d’apporter aux 2,6 millions d’étudiants les mêmes chances d’accès et de réussite dans l’Enseignement supérieur : recherche d'emplois temporaires, vie de campus, accueil des étudiants étrangers, etc. Ils interviennent en relation avec de nombreux partenaires. Le Crous de Lille-Nord-Pas-de-Calais est doté d'un budget de 100 millions d'euros et bénéficie d’un dispositif de 807 emplois (administratifs, techniques et ouvriers). Les activités de restauration et de logement sont assurées au sein de 62 unités de gestion dont 43 résidences, 24 restaurants, 43 cafétérias, réparties sur 2 départements. L'offre en hébergement s'élève à 9935 logements, le nombre annuel de repas servis s'élève à environ 3 millions. L'académie accueille 200 000 étudiants environ dont 56 000 boursiers sur critères sociaux. Mission Description du poste : Au sein d’un restaurant universitaire, vous intégrerez une équipe pour préparer et distribuer des repas en respectant les règles d’hygiène de la restauration collective. Principales missions : - Aide à la réalisation des préparations - Dressages en assiette - Mise en place des vitrines de présentation - Réapprovisionnement lors du service - Service des usagers en restauration traditionnelle et en cafeteria - Tenue d’une caisse - Nettoyage des locaux et ustensiles Contrat renouvelable. Profile Connaissances : hygiène Compétences opérationnelles : débutants acceptés Compétences comportementales : respect de la hiérarchie, dynamisme, capacité à travailler en station débout et en zone froide.
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