Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de
restauration, femmes de chambres ou encore des managers.
THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la
gestion des cantines de Cannes à Beaulieu sur Mer, un(e) Responsable de
restauration collective en CDI. En tant que Responsable de restauration
collective (H/F), vous serez chargé-e de superviser l'ensemble des
opérations de restauration pour garantir la satisfaction des usagers tout
en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous
travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de
service pour assurer une qualité optimale des repas servis.
Vos missions : - Superviser et coordonner les activités de la cantine -
Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements - Garantir le
respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et
encadrer le personnel - Gérer les plannings et les horaires de travail -
Assurer le suivi administratif et budgétaire de l'activité - Maintenir une
communication efficace avec les usagers et les fournisseurs
Compétences attendues : - Expérience confirmée en gestion de restauration
collective - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -
Capacité à gérer une équipe et à travailler en équipe - Excellentes
compétences organisationnelles et de gestion du temps - Bonne communication
et sens du service Avantages du poste : - Travail du lundi au vendredi -
Jours fériés garantis - Salaire : 3500EUR brut
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