Apprenti(e) assistant(e) quality manager

Rejoignez notre équipe au cœur de l'élégance à Boulogne-Billancourt. Le Parchamp, hôtel 4*, tire son inspiration de l'histoire riche de cette ville. S'inspirant des traces laissées par des pionniers de l’architecture tels que Le Corbusier et Auguste Perret, notre établissement incarne la fusion subtile entre des idées visionnaires et le confort contemporain. Nous vous invitons à faire partie de cette aventure hôtelière exceptionnelle, où chaque détail reflète la promesse d'un moment inoubliable pour nos clients.

"Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire".

L’Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4 *) recherche son/ sa futur(e) Apprenti(e) Assistant(e) Quality Manager (H/F).

En qualité de Apprenti(e) Assistant(e) Quality Manager (H/F), vos missions seront les suivantes :

Missions principales

* Intégrer activement l’équipe d’exploitation, participer aux réunions programmées et y contribuer de manière préparée.
* Inspirer les équipes en incarnant l’excellence du service attendu dans un établissement haut de gamme.
* Interagir positivement avec les autres services afin de garantir une qualité d’accueil irréprochable.
* Soutenir l’équipe de réception, intervenir lors des pics d’affluence ou en cas d’absence pour garantir un service fluide et de qualité aux clients.

Superviser les services Housekeeping et Blanchisserie

* Superviser les opérations des services d’entretien ménager et de blanchisserie.
* Mettre en œuvre les politiques, directives et procédures opérationnelles.
* Piloter les activités quotidiennes en favorisant un climat de travail optimal.

Assurer la qualité des espaces et services

* Garantir le respect des standards du groupe Marriott, la propreté des chambres et des espaces publics via des audits quotidiens et hebdomadaires.
* Contrôler la qualité du nettoyage et du traitement du linge (clients et uniformes).
* Organiser la décoration des lieux, en veillant au raffinement, à l’élégance et à l’harmonie des espaces.
* Veiller à l'application, à la mise à jour et au respect des normes de marque et procédures internes.
* Contrôler la qualité des prestations de fournisseurs externes (linge, nettoyage, fleuriste, etc.).
* Signaler les défauts techniques et suivre l’exécution des réparations.
* Coordonner, avec la réception et les prestataires, l’attribution des chambres et les éventuels délogements.
* Superviser, avec le Directeur Technique, la maintenance et la sécurité des chambres et espaces communs.
* Suivre les retours clients et les scores qualité avec le Directeur Hébergement.
* Préparer les réunions qualité et assurer le suivi des actions correctives.
* Anticiper les problèmes clients et mettre en place des solutions proactives.
* Prendre en compte les préférences des clients réguliers ou longue durée.
* Mettre à jour les tableaux de bord (état des chambres, stocks, plannings…) et déclencher les actions nécessaires.
* Respecter et faire respecter les normes d’hygiène, de propreté et de sécurité.
* Respecter les engagements écoresponsables de l’établissement.

Piloter les projets de qualité et d’entretien

* Évaluer les évolutions des besoins clients et proposer des adaptations opérationnelles ou de service.
* Contrôler les plannings de travaux avec la Direction Technique.
* Établir le programme annuel des grands nettoyages.

Gérer les aspects budgétaires et financiers

* Participer à l’élaboration du budget annuel.
* Gérer les dépenses liées aux services Housekeeping et Blanchisserie.
* Contrôler/ Gérer efficacement la consommation des stocks de linge, des produits d’entretien et d’accueil selon les ratios.

Assurer la communication et la coordination

* Communiquer et coordonner efficacement avec les autres services de l’hôtel.
* Assurer une communication fluide avec les équipes de sous-traitance.
* Organiser des réunions quotidiennes avec l’équipe pour planifier les priorités.
* Veiller au respect des normes de santé et de sécurité en vigueur.
* Contribuer activement à créer une ambiance harmonieuse dans tous les espaces de l’hôtel.
* Montrer l’exemple en incarnant les valeurs et le standing de l’établissement.
* Gérer les relations avec les fournisseurs.

Responsabilités liées à la réception

* En période de forte affluence, apporter un soutien direct à l’équipe de réception pour garantir une efficacité optimale.
* Accueillir les clients à leur arrivée en offrant un service chaleureux et professionnel.
* Effectuer le check-in des clients, leur fournir toutes les informations nécessaires sur l’hôtel, les services et les installations disponibles.
* Gérer les départs des clients en effectuant un check-out rapide et précis.
* Vérifier les réservations et répondre aux demandes spécifiques des clients (préférences de chambre, services particuliers, etc.).
* Assurer une gestion fluide des demandes et des requêtes des clients pendant leur séjour (réservations de services, informations, etc.).
* Assurer le traitement des paiements (cartes de crédit, espèces, etc.) et remettre les factures en fin de séjour.
* Gérer les plaintes ou incidents en coordination avec les autres services, en veillant à trouver des solutions rapides et satisfaisantes.
* Assurer la liaison entre les services de l’hôtel (Housekeeping, Maintenance, Restauration, etc.) pour garantir une expérience client fluide et sans accroc.

Ces éléments constituent une liste non exhaustive des missions et tâches pouvant être confiées au collaborateur.

Profil recherché et qualifications requises :

* Étudiant(e) en école hôtelière.
* Maîtrise courante écrite et orale du français et de l'anglais indispensable. La maîtrise d’une troisième langue est un atout.
* Présentation irréprochable et excellent sens de la relation client.
* Sens des responsabilités et de l’organisation.

Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Avantages :

* Tarifs préférentiels dans tous les hôtels du groupe Marriott
* Prise en charge du titre de transports à 50% par l'employeur
* Mutuelle isolée prise en charge à 75% par l'employeur
* Indemnités nourriture
* Mise à disposition d’un parking souterrain
* Appartenance à un groupe moderne et dynamique