Responsable d'atelier h/f

Le Groupe LES MAITRES LAITIERS DU COTENTIN est un acteur industriel et commercial de premier plan dans le secteur agro-alimentaire. En s'appuyant sur environ 5 400 collaborateurs, il est organisé autour :
- D'une société-mère, la coopérative agricole MAITRES LAITIERS DU COTENTIN, qui associe plus de 1 000 producteurs de lait et occupe une position de leader européen pour la fabrication de produits laitiers (fromage frais, fromage à pâtes pressées, crèmes, beurres, lait) à destination de la grande distribution et de la restauration hors domicile,
- D'un réseau de distribution, FRANCE FRAIS, regroupant plus d'une centaine de filiales et leader sur le marché français de la restauration hors foyer,
- D'autres sociétés industrielles, commerciales ou immobilières Pour notre usine de Valognes (50), d'un effectif de 80 collaborateurs, spécialisée dans la production de fromage à pâte pressée, nous recherchons un responsable d'atelier H/F - poste de journée, en CDI.

Rattaché.e au responsable de production, vous managez une équipe d'une quarantaine de collaborateurs. Vous organisez et optimisez l'activité de votre périmètre conformément aux objectifs de production et dans le respect des règles définies : sécurité, qualité, coût, délai, motivation et environnement.

A ce titre, vos principales missions sont les suivantes :
- Participer à la définition du plan de production, le mettre en oeuvre ainsi que les moyens associés. Prendre également en compte les modifications d'organisation en fonction des évolutions de l'activité
- Assurer les étapes de transformation des produits depuis leur entrée jusqu'à la sortie de l'activité, selon les procédures et modes opératoires en vigueur
- Organiser et optimiser le fonctionnement de son activité (planning, coûts, délais)
- Encadrer et animer votre équipe en faisant adhérer vos collaborateurs.trices à la vision stratégique de l'entreprise
- Evaluer et analyser les performances de vos collaborateurs.trices (terrain, feedbacks, entretiens professionnels, EIA)
- Assurer la formation de vos collaborateurs.trices et leur montée en compétences
- S'assurer que les installations sont maintenues en condition opérationnelle. Le cas échéant, contacter la permanence maintenance
- Maîtriser les échanges fonctionnels avec les autres services
- Mener les actions nécessaires à la sécurité des personnes et des produits (prévention, analyse de risque et d'événements, plans d'actions)
- Optimiser les processus de production dans le cadre d'une démarche d'amélioration continue et de production en termes de coût et délai
- Piloter au quotidien et suivre les indicateurs de production (SQCDME)
- Participer à la gestion budgétaire. Elaborer le bilan mensuel et annuel de votre périmètre
- S'assurer de l'application des processus. Actualiser les bonnes pratiques du métier et les modes opératoires
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité et du règlement intérieur