Nous recherchons un(e) boucher bouchère passionné(e) pour rejoindre notre équipe et perpétuer l'excellence de notre métier. Ce rôle essentiel implique la maîtrise de toutes les techniques de découpe et de préparation des viandes (désossage, parage, hachage, préparation de rôtis).
* Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en vigueur.
* Assurer la mise en valeur artistique des produits en vitrine et garantir leur fraîcheur optimale.
* Participer à la création de nouvelles préparations bouchères et charcutières.
Une rigueur professionnelle et une connaissance approfondie des différentes filières d'élevage sont fortement valorisées.
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