Second de cuisine f/h – avranches (50)

Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Second de cuisine F/H en restauration collective F/H à Avranches (50). Au sein de notre cuisine centrale, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et secondez le chef au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Dans nos cuisines, vous avez l’opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l’alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous:

1. Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes à base de produits frais
2. Participez à l’organisation de la production et accompagnez l’équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…)
3. Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
4. Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Environnement de travail et avantages :

5. Prise de poste : dès que possible
6. Contrat : CDI 35h / semaine
7. Rythme et planning de travail : du Lundi au Vendredi de 03h00 à 10h30 (1 semaine / mois) du Lundi au Vendredi 07h00 à 14h30 (les autres semaines)
8. La rémunération est à négocier selon l’expérience.
9. Missions diverses et se réalisent dans un environnement variable et humide ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée.
10. Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (carte cadeau, chèques vacances) et tenues de travail fournies et entretenues.
11. Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution.

Profil

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la production culinaire et de la prestation, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en restauration collective en cuisine centrale.