Assistant conducteur de ligne h/f

SILL DAIRY INTERNATIONAL, est une usine de fabrication de poudre de lait infantile située à Landivisiau (29).
Cette activité au sein du Groupe familial SILL est essentiellement destinée au marché de l'export.
Du fait de sa construction récente l'entreprise intègre les dernières avancées technologiques dans un cadre de travail agréable

Au sein de ses 24 000m², ce sont plus de 80 salariés qui oeuvrent au bon fonctionnement de l'entreprise. L'ensemble des salariés est formé aux spécificités de cette activité et aux normes de haute-hygiène.

Dans le cadre de son développement, la société SILL DAIRY INTERNATIONAL est en recherche de candidats prêts à s'investir sur du long terme. L'Assistant conducteur de ligne assiste les conducteurs (concentration/séchage et SMH) dans leurs tâches de production et de nettoyage tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité et les impératifs de production.
Les missions principales du poste sont de :

- Suivre les séquences de travail du système de production
- Détecter les dysfonctionnements des machines et des équipements et intervenir si nécessaire
- effectuer des entretiens de 1er niveau (maintenance préventive)
- Prélever les échantillons de matières ou de produits ou d'eaux de rinçage, les référencer et les mettre à disposition du laboratoire
- Interpréter les alarmes et savoir distinguer les quelles sont critiques pour alerter le pilote de l'installation.
- Connaitre les différents états possibles de l'évaporateur et du sécheur et savoir les lire sur la supervision
- Connaitre les paramètres clef du pilotage. Savoir les trouver sur la supervision et connaitre leur valeur de fonctionnement
- Savoir identifier les éléments de la supervision sur le terrain et inversement
- Réaliser une ronde de surveillance suivant les instructions du MES
- Contrôler l'état de fonctionnement et de sécurité des installations et des équipements de production
- Réaliser les contrôles de la qualité selon les procédures en vigueur (pH, MG, Humidité, Protéines)
- Nettoyer et désinfecter les installations et les équipements de production
- Trier les déchets et les vider dans les lieux prévus à cet effet