Chef de partie h/f

RESPONSABILITÉS :

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un établissement de caractère, reconnu pour sa cuisine raffinée et sa vue exceptionnelle sur la mer ?
Pour l'un de nos adhérents, un hôtel restaurant sur Dinard, nous recrutons :
Un/e chef de partie H/F
Le poste est à pourvoir immédiatement en CDI à 39h/semaine.
Situé à Dinard, face à la mer, cet hôtel restaurant est une adresse incontournable de la côte d'Émeraude. L'établissement propose une cuisine gastronomique mettant à l'honneur les produits de saison et les saveurs marines, dans un cadre élégant et chaleureux.
Vous intégrerez une brigade passionnée, attachée à la qualité des produits, à la précision des dressages et à l'exigence du service.

Pourquoi postuler ?
• Un cadre de travail exceptionnel face à la mer
• Une maison reconnue pour la qualité de sa cuisine
• Une équipe professionnelle et bienveillante
• Une cuisine gastronomique valorisant les produits frais et de saison

Vos missions seront les suivantes :
• Réaliser les préparations préliminaires et les mises en place
• Participer activement à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats
• Garantir la qualité et la régularité des assiettes servies
• Participer à la gestion des stocks et au respect des normes HACCP
• Contribuer à l' ambiance d'équipe et au bon fonctionnement de la cuisine

Éléments contractuels :
• CDI 39h
• Planning : en coupure, jours de repos à organiser avec l'équipe
• Secteur : Dinard
• Rémunération : à partir de 2400€ brut

PROFIL RECHERCHÉ :

Ce que nous recherchons :
• Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire
• Formation : CAP ou Bac Pro cuisine.
• Esprit d'équipe : vous appréciez travailler en équipe, en étant à l'écoute et en vous entraidant au quotidien.
• Créativité et passion pour la cuisine : vous avez envie proposer de nouvelles idées et de continuer à vous perfectionner en permanence.
• Rigueur et sens du détail : pour réaliser des dressages soignés et mettre en appétit les clients

👉 Vous vous reconnaissez dans ce profil et que vous souhaitez vous investir ?
N'attendez plus et envoyez nous votre CV !

La suite des événements si votre candidature est retenue :
• Un premier contact téléphonique avec Jennifer, notre chargée de recrutement.
• Un entretien en personne ou en visio, afin de mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
• Un second entretien avec l'établissement : si tout est concluant, votre candidature sera transmise pour un dernier entretien avec le responsable de l'établissement.