MISSIONS :
- Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service de repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.
ACTIVITES :
- Préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe ) ;
- Réaliser l'assemblage et le dressage des hors d'œuvre et desserts ;
- Mettre les couverts dans les deux salles de restaurant scolaire après le service ;
- Distribuer les repas en salle de restauration, et accompagner les convives ;
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
- Préparer les portages de repas à domicile avec scellage ;
- Desservir, ranger et nettoyer les salles de restauration ;
- Laver la vaisselle en machines et à la main ;
- Effectuer l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle, appareils d'entretien industriels ) ;
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire ;
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable ;
- Nettoyage des salles de restaurant scolaire.
- Nettoyage de la cuisine
- Mise en place des tables (matin ou soir)
- Réception de la marchandise
Contrat sur deux mois : Juillet et Août
Experience: Débutant accepté
Compétences: Gestes et postures de manutention,Réaliser la plonge,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
A la fois port de pêche de renom grâce à la coquille Saint-Jacques et site naturel d'exception avec le Cap d'Erquy et ses panoramas grandioses, cette commune bretonne offre 15 km de côte escarpée, 10 plages de sable fin et une campagne verdoyante.
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