Chef cuisinier / cheffe cuisinière (h/f)

La Cocotte à Montmorency est un établissement chaleureux et accueillant,
situé au cœur de la ville de Montmorency, qui se spécialise dans la
gastronomie française. Nous mettons un point d'honneur à offrir à notre
clientèle une expérience culinaire unique grâce à des plats préparés à
partir de produits frais et de saison, dans une ambiance conviviale.

Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine h/f passionné(e) et créatif(ve) pour
rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Cuisine, vous serez
responsable de la gestion de la cuisine tout en garantissant la qualité et
la présentation des plats. Vos missions incluront :

- Élaborer les menus et proposer des plats créatifs en fonction des
produits de saison

- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la
préparation, la cuisson et le service des aliments

- Gérer une équipe de cuisiniers, en assurant la formation et le
développement des talents

- Contrôler la qualité des plats servis et respecter les normes de sécurité
alimentaire

- Gérer les commandes de fournitures et maîtriser les coûts de production

- Collaborer avec la direction pour atteindre les objectifs de rentabilité
de l'établissement

Le profil recherché pour ce poste est un(e) candidat(e) passionné(e) par la
cuisine et désireux(se) de partager son savoir-faire avec l'équipe. Pour
réussir dans ce rôle, vous devrez posséder :

- Une expérience d'au moins 1 an en tant que Chef de Cuisine ou dans un
poste similaire

- De solides compétences en gestion d'équipe et en leadership

- Une grande créativité et un sens esthétique développé pour les
présentations de plats

- La capacité de travailler sous pression sans compromettre la qualité

- Un excellent sens de l'organisation et de la gestion des priorités

Salaire et avantages du poste :

- Contrat : CDI

- Équipe dynamique et passionnée

- Opportunités de développement professionnel

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à faire partie d'une aventure
culinaire enrichissante, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre
candidature.