Chef de cuisine (h/f)

Description du poste :
Iziwork, l'agence d'intérim digital #1, recherche un Chef de Cuisine (h/f) à Noisy-le-Grand. Candidatez en un clic et accédez à tous nos services depuis la meilleure app du marché.
À propos de la mission
Missions principales :
Production culinaire et qualité sanitaire***Organiser la production des repas en respectant les régimes spécifiques liés au secteur de la santé
* Garantir la qualité gustative et visuelle des prestations servies
* Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP/PMS)
* Élaborer les prestations annexes et veiller à leur bonne facturation
Gestion opérationnelle***Gérer les approvisionnements, les stocks, les commandes, le suivi budgétaire
* Être garant de la fiabilité des éléments de fin de mois (inventaires, pointages, avoirs)
* Suivre la cohérence des éléments de gestion et optimiser les ressources
Management d'équipe***Encadrer et organiser le travail de l'équipe cuisine
* Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs
* Maintenir un bon climat social et assurer la sécurité des équipes
Relation client***Être l'interlocuteur principal du client sur site
* Participer aux instances et réunions (CVS, commissions, etc.)
* Garantir la satisfaction client et la bonne exécution du contrat
Rémunération & Avantages
Rémunération : 2¿800 € - 3¿200 € par mois
Avantages :***Tous vos services dans une application
* Accès rapide à tous vos documents sur notre application
Profil recherché
* Expérience significative 5 ans en restauration collective
* Maîtrise des normes HACCP, des outils de gestion et de production.
* Capacités managériales reconnues et sens de l'organisation.
* Maîtrise des outils informatiques de gestion.***Expérience : Entre 24 mois et 5 ans
Iziwork valorise la diversité, l'égalité des chances et l'inclusion. Toutes les candidatures sont étudiées en fonction des aptitudes et compétences. Vos données personnelles sont traitées conformément à notre politique de confidentialité disponible sur notre site ou sur demande à***Vous pouvez exercer vos droits conformément au RGPD en suivant la procédure décrite dans celle-ci.