Nous recherchons pour notre restaurant basé à Cugnaux un sushiman H/F.
Vous préparerez des sushis, makis, sahimis et en amont préparation et découpe du poisson et autres produits + respect des mesures d'hygiènes.
Possibilité de former un candidat qui souhaite se former à la cuisine japonaise si elle très motivée et montre sa volonté d'apprendre, une expérience dans la cuisine et en restauration est nécessaire.
Vous travaillerez sur le service du midi avec les horaires suivants de 6H00 à 11H00.
Vous aurez comme jour de repos le dimanche + un autre jour de repos dans la semaine.
Les horaires peuvent être évolutifs et discutés ainsi que le deuxième jour de repos.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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