Nous recrutons actuellement un(e) Chef de Partie dans le cadre d’un renforcement de brigade. Au sein d’une équipe structurée et de renom, vous serez responsable de votre poste et garant(e) de la qualité des assiettes envoyées, dans un environnement où la précision et la régularité sont essentielles.
Missions :
-Gérer votre poste en autonomie (mise en place, production, dressage)
-Appliquer les standards gastronomiques avec exigence
-Travailler en étroite collaboration avec le Chef et la brigade
-Respecter rigoureusement les normes d’hygiène
-Contribuer au bon déroulement du service
Profil recherché :
-Expérience confirmée en restaurant gastronomique ou étoilé Michelin
-Parcours en tant que Chef de Partie ou évolution depuis un poste de Demi-Chef de Partie
-Sens du détail, rigueur et exigence
-Esprit d’équipe et fiabilité
Conditions :
-CDI, 42h / semaine
-3 jours de repos hebdomadaires
-Rémunération : entre 27 et 30k fixe
-Avantages : mutuelle, panier repas
-Environnement de travail stable et structuré
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