Chef de cuisine (h/f)

À propos de la mission

Iziwork recrute, pour l'un de ses clients, restaurant spécialisé bien connu des vernonnais situé en centre-ville, un :

MANAGER DE CUISINE (H/F).

Poste à pourvoir en CDI.

Information à connaître avant de postuler :
- Activité soumise à l'affluence saisonnière, hausse importante de l'activité entre mars et octobre.
- Structure reconnue pour son professionnalisme et sa capacité à former ses salariés.
- Etablissement familial.
- L'établissement souhaite impliquer ses équipes dans le développement de sa carte, le manager aura donc pour rôle de recueillir les idées et d'en être le porte-parole. Il doit également être créatif et force de proposition.
- Horaire de coupure.

L'habilitation hygiène HACCP sera nécessaire pour la prise de poste.

Tâches du poste :

- Effectuer la mise en place de la cuisine, préparation des éléments de cuisine par anticipation.
- Effectuer le service dans de bonnes conditions.
- Satisfaire le client avec des plats de qualité.
- Manager une équipe de 4 personnes.
- Gestion des achats et des stocks, inventaire.
- Être garant de la bonne tenue de l'hygiène de la cuisine. Respect des normes d'hygiène.

Rythme de travail :

- Travail en journée
- Travail le samedi
- Travail en horaires fractionnés
- Travail dimanche et jours fériés
- Travail le week-end

Rémunération & Avantages

Rémunération : 1 900 EUR - 2 400 EUR par mois
Avantages :
- Tous vos services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre application

Profil recherché

- Expérience : Entre 24 mois et 5 ans