Opérateur / opératrice de ligne de conditionnement (h/f)

Description du poste :
Vos missions :
Préparation des produits
Éviscération, découpe, filetage, tri des poissons
Conditionnement
Mise en boîte, étiquetage, pesée, contrôle qualité
Utilisation de machines
Surveillance de la ligne de production, réglages des équipements
Conservation
Techniques de salage, fumage, congélation, cuisson
Hygiène et sécurité
Respect strict des normes sanitaires et des protocoles de sécurité
Stérilisation
Nettoyage et désinfection des équipements et de la zone de travail
Description du profil :
Lieu : Hesdin-l'Abbé
Horaires : 6h-13h / 13h-20h, du lundi au vendredi
Contrat : Toute la saison
Environnement tempéré, travail en production
Manipulation de harengs
Port obligatoire d'équipements de protection : gants, tablier, chaussures de sécurité
Profil recherché :
Esprit d'équipe et bonne communication
Rigueur et précision dans les gestes
Polyvalence : capacité à changer de poste selon les besoins
Autonomie dans la gestion du poste de travail