Notre école de commerce Pigier Strasbourg vous propose une offre d'alternance en tant qu'alternant·e employé polyvalent pour intégrer en septembre 2025 la formation BTS MCO Management Commerce Opérationnel .
Notre employé participe au service client en appliquant les normes et standards de notre établissement, au pack (zone d’emballage des produits), au comptoir, au drive et en salle clientèle en adoptant sur tous ces postes une attitude commerciale. Notre employé est placé sous la responsabilité du Directeur qui assure la direction du restaurant. Néanmoins, il est tenu de respecter les instructions qui lui sont données par tout membre de l’équipe de gestion.
Missions
SERVICE AU COMPTOIR ET AU DRIVE
* Il accueille les clients, les informe sur les différents produits et sur les opérations promotionnelles.
* Il prend les commandes et sert les clients.
* Il saisit sur la caisse toute commande passée par le client.
* Il est responsable d’un fond de caisse et doit justifier tous les écarts de rendu de monnaie.
* Il doit respecter la procédure d’encaissement en vigueur : remettre un ticket aux clients après chaque commande et rendre la monnaie dans la main du client.
* Il communique avec ses collègues du pack pour annoncer les produits manquants afin qu’il n’y ait pas de rupture et s’assure de la qualité des produits vendus.
* Il prépare le comptoir.
* Il remplit les frigos situés au niveau du comptoir et du drive.
PRODUCTION / PRÉPARATION
* Il utilise différentes machines nécessaires à la préparation des produits.
* Il prépare l’assemblage de tous les produits.
* Il participe au déchargement et au stockage des livraisons de toutes les marchandises.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
* Il participe à l’entretien et au nettoyage de l’ensemble du restaurant.
* Il respecte les dosages et spécificités d’utilisation des produits d’entretien.
Modalités
* Notre employé doit porter la tenue qui lui a été fournie lors de son embauche par le restaurant. Elle se compose obligatoirement d’un pantalon, d’un polo, d’un badge sur lequel est indiqué son prénom et de chaussures de sécurité.
* Notre employé est responsable de l’entretien de ses tenues. Il doit par conséquent se présenter à ses services avec une tenue propre.
* Par mesure d’hygiène, les cheveux longs doivent être attachés et les hommes rasés. De plus, le port des bijoux, piercings, vernis à ongles et autres manucures ne sont pas autorisés.
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