Responsable de production h/f

Cette solide société jouit d'une excellente réputation dans son secteur d'activité et commercialise ses produits suivant différentes filières de commercialisation : GMS, magasins spécialisés, industries agro-alimentaires et RHF. Elle assure des opérations de conditionnements en propre, et en fait sous-traiter d'autres, sachant que les planifications se font à la semaine, et les ordonnancements à la journée. La souplesse et l'adaptabilité sont donc des maitres mots pour les équipes de production. Pour autant l'exigence des clients reste élevée, et il faut de plus bien prendre en compte les FIFO pour assurer la qualité des produits. Suite au départ de son responsable de production, elle recrute son/sa successeur. En rattachement hiérarchique au dirigeant, la raison d'être du poste est de garantir quotidiennement le taux de service pour les clients, en maitrisant le coût de production et en maintenant un excellent niveau de sécurité au travail pour les collaborateurs. Les principaux enjeux de la mission sont les suivants : Être garant de l'atteinte des objectifs de production à prix objectif, maitriser les prix de revient industriels qui sont variables de manière hebdomadaire, Organiser quotidiennement les activités de production (équipes internes qui conditionnent, et sous-traitants sur de gros volumes) en s'appuyant sur ses relais, adapter l'organisation en fonction des activités commerciales des clients, Manager les équipes en direct dans un premier temps, puis recruter et développer son relai (chef d'atelier) qui assurera le management et le pilotage opérationnel (renseignement des données de production, tenue et animation des indicateurs, organisation des collaborateurs, entretiens de suivi, annuels, etc.), Maitriser les stocks, les achats et les approvisionnements des consommables de production (étiquettes, barquettes, films, filets, etc.), Développer la polyvalence de l'équipe d'ordonnanceuses et savoir réaliser leurs missions pour bien couvrir les absences pour congés, Maitriser les stocks de produits finis et respecter les FIFO et les règles de traçabilité, En relation avec ses relais, maintenir à jour les gammes et nomenclatures qui évoluent toutes les semaines en fonction des achats hebdomadaires de produits. Mettre à jour quotidiennement les prix de revient industriels théoriques afin de permettre aux commerciaux de définir leurs prix de ventes, Tenir à jour les informations permettant le calcul des éléments variables de rémunération, Participer à l'ensemble des projets importants de l'entreprise, notamment actuellement le changement de version de l'ERP, et s'impliquer fortement pour bien en comprendre et maitriser le fonctionnement, y compris les paramétrages nécessaires pour la production, Faire vivre les indicateurs d'efficacité et de productivité, Participer au CODIR de l'entreprise.--Le poste est évolutif.