Tu cherches un job à responsabilité avec les soirées et week-ends libres ? ? MONGOO a ce qu’il te faut !
Tes missions en tant que Manager de restaurant chez MONGOO :
- Accompagner et manager l'équipe de 6 à 18 employés dans sa montée en compétences
- Garantir une expérience client exceptionnelle
- Planifier une production culinaire selon les flux de vente prévisionnels
- Être acteur de la préparation culinaire : découpe des ingrédients, préparation des bases, sauces et desserts
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les procédures de l’enseigne
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Identifier les sources d’économie et de profit (productivité, marge …)
- Faciliter l’acheminement des documents et informations vers les services support
- Ouverture et fermeture du restaurant
- Gestion de la caisse
- Accueillir et servir les clients
Conditions du poste :
- Type de contrat : CDI 39h/semaine
- Rémunération : 2423,19€ brut + primes mensuelles et trimestrielles
- Avantages : repas offerts, participation aux frais de transport à 50%, carte Swile
- Disponibilité : du Lundi au Vendredi (restaurant fermé les soirs et weekends)
- Amplitude horaire : entre 06h30 et 15h00
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.