Assistant contrôleur qualité h/f

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions

Nous recherchons pour l'un de nos clients, acteur reconnu du secteur agroalimentaire, un(e) assistant(e) qualité disponible rapidement.

Vous intégrerez une entreprise structurée, à taille humaine, spécialisée dans la transformation de produits alimentaires haut de gamme. L'environnement de travail est propre, rigoureux et dynamique, avec une forte culture de la qualité et de l'hygiène.

Missions principales :

L'Assistant(e) Qualité participe au maintien et à l'amélioration du système qualité de l'usine, en veillant au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conformité produit, spécifiques.

Suivi de la conformité des produits et des procédures :

Analyses diverses en laboratoire (ph, Aw, Brix, lames de surface)
Contrôle à réception des matières premières
Contrôle à réception des emballages
Contrôle sur lignes de production des produits finis /semi-finis, conformément aux fiches de spécifications / aux cahiers des charges.
Contrôles qualité et prélèvement sur les lignes de production (échantillons, analyses internes et externes, vérification conformité des produits)
Contrôle du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication sur site de production.

Suivi de la production :

Récolte des fiches de production, saisie informatique (traçabilité) et classement.
Utilisation et traitement de l'information dans l'outil informatique sage x3
Suivi des tests de fabrication et R&D (formulation, process, matériaux emballages)
Encadrement, formation et sensibilisation des opérateurs (hygiène, BPF, respect des procédures, étiquetage) sur les lignes de production.