Boulanger / boulangère

L'agence TEMPORIS Six-Fours-les-Plages recherche pour l'un de ses clients, entreprise spécialisée dans la production semi-industrielle de baguettes et viennoiseries et implantée sur le secteur d'Ollioules, un Boulanger H/F passionné par son métier. Vos missions principales Préparation des pâtes Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, eau, sel, etc.) Pétrir, façonner et surveiller la fermentation des pâtes Cuisson des produits Conduire la cuisson des pains et viennoiseries Contrôler les températures et les temps de cuisson afin de garantir une qualité optimale Fabrication de produits de boulangerie Réaliser différentes variétés de baguettes : tradition, campagne, spéciales, etc. Préparer les viennoiseries : croissants, pains au chocolat, brioches, etc. Hygiène et entretien du poste de travail Nettoyer et entretenir le matériel, le plan de travail et le fournil Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Le profil recherché Vous correspondez à ce profil si : Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger (obligatoire) Vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans en boulangerie OU vous êtes jeune diplômé, motivé et désireux d'apprendre Vous êtes rigoureux(se), dynamique et appréciez le travail en équipe Vous avez le goût du travail bien fait et de la qualité Conditions de travail Contrat : 35h/semaine Horaires : Tôt le matin (poste de boulanger) Particularité : 1 week-end de garde par mois (5h le samedi matin 5h le dimanche matin) Rémunération et avantages Package attractif : Rémunération : entre 12,50 € et 13,95 € de l'heure (selon profil et expérience) Les avantages TEMPORIS : 10% d'IFM (Indemnités de Fin de Mission) 10% d'ICP (Indemnités de Congés Payés) Compte Épargne Temps rémunéré à 8% Accès aux services FASTT (aide au logement, mobilité, garde d'enfants) Mutuelle intérimaire Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez votre CV à : Ou venez nous rencontrer directement à l'agence TEMPORIS de Six-Fours