Restaurant une étoile au guide Michelin, nous recrutons un assistant sommelier/ une assistante sommelière pour un cdi
En lien avec le sommelier vous effectuez les missions suivantes :
- conseille les clients sur le choix des vins et spiritueux adaptés à leurs repas
- met en place les cartes des vins et des apéritifs, conçoit des apéritifs
- prépare le vin et choisit la verrerie adaptée pour servir les clients
- gère la cave à vins, assure le stockage optimal et la conservation des bouteilles
- participer à l'achat et à la sélection des vins et spiritueux pour l'établissement en lien avec les fournisseurs
Jours de repos : dimanche soir, journée du lundi et mardi midi.
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