Commis de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine, contribuant ainsi à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.
À propos du lieu et du concept
Bienvenue chez HC, un lieu de rencontre et de partage dédié aux amateurs de bons produits. Nous avons à cœur de proposer une expérience culinaire unique, en mettant l'accent sur des produits locaux, de qualité et sélectionnés avec soin. Situé au centre de Chamonix notre restaurant combine à la fois un bar à vins, un bar à viandes et un espace brasero, créant une ambiance conviviale et chaleureuse.
Responsabilités
* Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, pesée) selon les consignes du chef de partie.
* Travailler les produits bruts de saison, avec précision et respect des textures, cuissons, et goûts.
* Apprendre à maîtriser les techniques modernes et traditionnelles au service de la créativité du restaurant.
* Participer au dressage des assiettes, en garantissant esthétisme et régularité.
* Assurer le nettoyage de son poste de travail et veiller à la bonne rotation des denrées.
Profil recherché
* Volonté d'apprendre, écoute, curiosité culinaire.
* Rigueur et rapidité d'exécution.
* Bonne compréhension des attentes d'une cuisine exigeante et en recherche constante de qualité.
* Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
* Passion pour la cuisine et désir d'apprendre
Conditions :
* Travail le week-end et les jours fériés
* Horaires continus privilégiés
* Si heures sup : rattrapages des heures + paiement
Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 900,00€à2 400,00€par mois
Horaires:
* Heures supplémentaires
* Tous les week-ends
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 74400 Chamonix-Mont-Blanc: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 05/08/2025