LA PETITE BOULANGE de Vannes recrute un.e boulanger.ère à temps plein.
Horaires variables selon les jours, pas plus tôt que 5h.
Pas de travail le dimanche, 2 jours de repos consécutifs.
Vous travaillerez en équipe de 2 ou 3 personnes.
Poste à pourvoir à partir de juillet 2025.
Vous aurez en charge :
- Les pesées des différentes recettes selon la feuille de production du jour
- Le pétrissage à la main des pâtes
- La division et le façonnage manuels
- L'enfournement des pâtons à la pelle dans un four à sole électrique
- La vente du pain
Qualités requises :
- Rigueur sur la qualité du travail effectué
- Intérêt pour le produit final et pour l'écologie de manière générale
- Goût pour le travail en équipe
- Concentration et précision d'exécution, autant pour les gestes techniques que pour les pesées
- Bonnes notions d'hygiène
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