Chef de rang

L’hôtel - restaurant bar Le Grand Large situé face à la mer à La Bernerie en Retz (44) recherche un/une chef de rang.

C’est un hôtel de charme de 13 chambres doté d’une salle de restaurant et d’une terrasse d’environ de 50 couverts chacun.

Le restaurant face à la mer propose une cuisine traditionnelle, avec des produits frais et locaux.


Au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous serez en charge :

* de participer au service des petits-déjeuners, déjeuners, snacking et dîners
* d’accueillir, de placer et de conseiller les clients ( mise en avant des suggestions du chef)
* d’effectuer le service
* de préparer et servir les boissons
* de préparer et de mettre en place la salle /terrasse avant l'arrivée des clients
* de débarrasser, de nettoyer et de redresser les tables et les locaux
* de seconder la responsable du restaurant
* de coacher les saisonniers
1.
Vous êtes doté d'un bon relationnel, de la réactivité et vous avez le sens des responsabilités.


Rémunération : à partir de 1900€ net/mois (en fonction du profil)


Contrat CDD à temps plein dès que possible à septembre 2026 (7 mois) > CDI possible par la suite