Traiteur h/f

Description du poste
Chef Traiteur H/F en CDI
Description du poste
Chef Traiteur H/F en CDI
Vous avez pour missions:
1/ Production
* Confectionner des pièces snacking et plateaux traiteurs mis en vente dans nos boutiques et notre service traiteur
* Participer et veiller à la production quotidienne et dominicale du service traiteur
* Réaliser les commandes traiteurs
2/ Formation et Management
* Encadrer 1 tourier et 1 préparateur en logistique
3/ Hygiène - sécurité - maintenance
* Respecter et garantir les règles d'hygiène et de sécurité
4/ Gestion
* Gestion des plannings sur l'outil COMBO
* Passer les commandes auprès de notre centrale d'achats
* Mettre en place les fiches techniques
* Gestion de la traçabilité et de la qualité
L'ATELIER
* Poste à pouvoir immédiatement en CDI
* Du dimanche au vendredi
* Amplitude de 22h00 à 5h00
* CAP/ BEP Cuisine / Traiteur avec une expérience significative dans la vente d'une gamme traiteur à emporter
* Une expérience de Traiteur au sein d'une boulangerie pâtisserie est un plus
* Vous appréciez les produits frais, la cuisine saine, fraîche et contemporaine
* Rémunération : fourchette entre 3000€ et 3600€ brut/mois
* 1 jour de repos par semaine
* Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
* Mutuelle d'entreprise
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 698,96€à3 400,38€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
Horaires:
* Période de travail de 8 Heures
* Travail de nuit
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/07/2025