Cuisinier / cuisinière de collectivité (h/f)

Description du poste :
Adecco, leader mondial des solutions en ressources humaines, recrute pour le compte de l'un de ses clients, un acteur du secteur de l'hébergement médicalisé pour personnes âgées, un Cuisinier de Collectivité (H/F) à Pouzauges. Ce poste en intérim est à pourvoir dès que possible pour une durée de trois mois, avec des horaires de journée.
En tant que Cuisinier de Collectivité, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la distribution de repas adaptés aux besoins spécifiques des résidents. Votre expertise contribuera à garantir la qualité et la sécurité alimentaire, tout en respectant les normes d'hygiène en vigueur. Vous serez responsable de la gestion des stocks et de l'entretien des matériels de cuisine, assurant ainsi un environnement propre et fonctionnel.
Votre rôle consiste à préparer des repas équilibrés et savoureux, adaptés aux régimes alimentaires des résidents, tout en veillant à la satisfaction de ces derniers. Vous participerez activement à la vie de l'établissement, en collaborant avec l'équipe pour offrir un service de qualité et contribuer au bien-être des résidents.
Description du profil :
Nous recherchons un·e professionnel·le capable de s'intégrer dans un environnement dynamique et exigeant. Vous êtes organisé·e, rigoureux·se et autonome, avec un sens du contact développé et le respect du secret professionnel. Une première expérience dans la restauration collective est un atout pour réussir dans ce poste.
Compétences comportementales :***Organisation : Essentielle pour gérer efficacement les tâches quotidiennes et garantir la qualité du service.
* Rigueur : Indispensable pour respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Autonomie : Permet de prendre des initiatives et de gérer les imprévus avec efficacité.
* Réactivité : Cruciale pour s'adapter aux besoins changeants des résidents.
* Sens du contact : Favorise une communication fluide avec les collègues et les résidents.
* Secret professionnel : Garantit la confidentialité des informations sensibles.
Compétences techniques :***Restauration Collective : Maîtrise des techniques de préparation et de service en collectivité.
* Cuisine et Préparation de Repas : Capacité à élaborer des menus variés et équilibrés.
* Règles d'Hygiène : Connaissance approfondie des normes HACCP.
* Gestion de Stocks : Compétence en gestion des approvisionnements et des inventaires.
* Techniques d'Entretien et Nettoyage des Matériels : Assure la propreté et la maintenance des équipements de cuisine.
Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe dédiée au bien-être des résidents.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.