Dans le cadre de la saison estivale, le restaurant ABRAZO, situé au sein de la Maison Chiberta à Anglet et dirigé par le chef Juan Arbelaez, recrute un(e) Chef(fe) de partie passionné(e) et dynamique.
Vos missions
Rattaché(e) au Chef Exécutif, vous êtes garant(e) de la qualité et de la régularité des préparations sur votre poste :
Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des recettes et des standards
Assurer l'organisation et la gestion complète de votre poste (mise en place, service, rangement)
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer activement au bon déroulement du service et à la cohésion de la brigade
Contribuer à l'excellence et à l'image gastronomique du restaurant
Votre profil
Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou poste équivalent
Passion pour la gastronomie, sens du détail et exigence de qualité
Rigueur, dynamisme et excellent esprit d'équipe
Capacité à travailler sous pression avec précision et créativité
Maîtrise des normes HACCP
Conditions
Contrat : CDI et CDD Temps plein
Horaires : 42 h / semaine - 5 jours sur 7 _ Rythme en coupure et continu
Rémunération : à partir de 2 600 € brut / mois, selon profil
Poste non logé
Prise de poste : rapide
Avantages ;
50% de votre abonnement parking pris en charge
50% pris en charge du parking
Rejoignez une maison reconnue, une équipe engagée et vivez une saison dans un cadre exceptionnel sur la côte basque
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