L'agence Sud Restauration by Derichebourg recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef de partie (H/F).
🌟 Ton terrain de jeu :
Rejoins une brigade passionnée dans un cadre 5 étoiles, entre petit-déj’, tapas au rooftop, terrasse ensoleillée et soirées à thème très prisées 🌴🎶. Le chef valorise les produits frais, locaux et les cuissons au brasero 🔥. Si tu aimes la polyvalence et les ambiances humaines et bienveillantes 💛, c’est ici que ça se passe.
🎯 Tes missions :
🍳 Gérer ton poste (chaud ou froid) de A à Z
🥦 Participer à une cuisine saine, savoureuse et locale
🧼 Respecter les normes HACCP à la lettre
📦 Gérer les stocks, la mise en place et le service
👨🍳 Encadrer les commis, transmettre ton savoir-faire
🧽 Participer au nettoyage et à la vie de la cuisine
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