Chef de rang h/f

Ce nouvel hôtel**** de 46 chambres dotées de balcons privés sera situé dans un environnement luxueux et dynamique, face à la mer. L'hôtel proposera une restauration type tapas dans son Bar-Lounge ou sur son Rooftop au 7ème étage, offrant une vue imprenable sur la célèbre plage de La Baule. Un lieu idéal pour accueillir événements privés et professionnels, avec une salle de séminaire dédiée. Le Spa comprendra une piscine, un sauna, un hammam, une douche sensorielle ainsi que plusieurs salles de massage. Ne manquez pas cette opportunité de participer à son ouverture !
À propos du poste
En tant que Chef de Rang, nous incarnerez l'esprit du service de notre établissement tout en mettant en valeur des produits d'exception ! Nous recherchons une personne passionné(e), élégant(e) et attentionné(e) pour rejoindre notre équipe F&B. Participez à l'expérience d'ouvrir un établissement unique à la Baule !
Responsabilités
* Assurer un service soigné, chaleureux et professionnel au bar et au rooftop.
* Présenter et recommander les champagnes de notre maison partenaire, ainsi que les cocktails et les offres du moment.
* Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.
* Collaborer avec les équipes de bar, de salle et de cuisine pour garantir un service fluide.
* Mettre en place, ranger et entretenir l'espace de travail avant, pendant et après le service.
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Participer à l'accueil d'événements privés ou de soirées thématiques
* Travailler en étroite collaboration avec les équipes de l'hébergement, du spa pour garantir une expérience fluide et harmonieuse aux clients.
Compétences
* Sens du détail, réactivité et rigueur
* Bon état d'esprit, dynamique et commerçant
* Bon niveau en anglais requis ; une 3e langue est un plus
Le Groupe Dunamis Hospitality se distingue par sa capacité à repositionner, développer et optimiser la gestion de ses hôtels. Notre force ? Révéler les « belles endormies » et mettre en lumière des potentiels cachés, qu'il s'agisse de nos collaborateurs ou de nos établissements. Si vous êtes à la recherche d'une société à taille humaine et à forte croissance, où la bonne ambiance et l'envie de donner son maximum règnent en permanence, vous êtes certainement la personne qu'il nous faut !
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération: à partir de 1 900,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/07/2025