Recrutement Nouvelle Génération
- 48H pour vous présenter des candidats qualifiés et validés.
- Une approche ultra ciblée, combinant chasse proactive + IA pour trouver les personnes que les autres ne peuvent pas trouver.
- Notre réactivité fait toute la différence.
Responsable Produits Frais (H/F)
CDI - Temps plein
Localisation : Le Kremlin-Bicêtre (94)
Entreprise
Entreprise indépendante de la grande distribution alimentaire, solidement implantée localement et reconnue pour la qualité de son offre produits frais.
Dans le cadre d'un recrutement confidentiel, nous recherchons un(e) Responsable Produits Frais.
Missions
Rattaché(e) à la Direction du magasin, vous prenez en charge l'ensemble du périmètre Produits Frais, comprenant :
Charcuterie / Traiteur (traditionnel et libre-service)
Surgelé
Boulangerie - Pâtisserie
À ce titre, vos responsabilités principales sont les suivantes :
Pilotage de la performance économique des rayons (chiffre d'affaires, marges, démarque, frais de personnel)
Management, animation et accompagnement des équipes
Garantie du respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Gestion des commandes, des stocks et des relations fournisseurs
Optimisation des assortiments, des implantations et de la mise en avant des produits
Mise en œuvre et suivi des opérations commerciales
Contribution active à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que Responsable Produits Frais, Chef de département Frais ou poste équivalent en grande distribution
Compétences solides en management d'équipe
Bonne maîtrise des indicateurs de gestion
Sens du commerce, rigueur, organisation et autonomie
Leadership et capacité à prendre des décisions
Rémunération & avantages
2 500 € brut mensuel
13ᵉ mois
Participation et intéressement
Poste évolutif au sein d'une structure dynamique et performante
Le poste
Un rôle stratégique au cœur du magasin, avec un périmètre Produits Frais complet et une réelle autonomie dans la gestion.
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